2012年西班牙橄榄业协会颁发·全西班牙最好的橄榄油磨坊

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RESERVA DE FAMILIA

家传典藏

我們從四個最佳品種中,個別且獨立地將其最佳部分萃取出來。這是我們榨油師 (即「oleologo」)重要的工作;因為他能依所需,將各品種的特色精煉出來。 隨後,透過密集的品嘗試飲,我們最終決定如何混合。

對於此款油的設計,我們旨在達到三項目標:平衡、細密複雜與持久。所謂平衡, 即專業試飲與消費者都能接受的高級油品。除此之外,我們也需氣味與口味的細 密與複雜性,才能使此款橄欖油高雅、成熟而美妙。同時,我們對於後味的堅持, 則是因為需足夠的時間,才能品味出豐富而細緻的差異。此油款試圖反映出我們 對於工作的熱忱,更重要的是想表達我們對於大自然在這片土地上所展現之慷慨 的深刻感激。基於這些原因,這款油是寶藏,必須藏在精心挑選之處,由重重鑰 匙與鎖保護…

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们从四个最佳品种中,个别且独立地将其最佳部分萃取出来。这是我们榨油师 (即「oleologo」)重要的工作;因为他能依所需,将各品种的特色精炼出来。 随后,透过密集的品尝试饮,我们最终决定如何混合

对于此款油的设计,我们旨在达到三项目标:平衡、细密复杂与持久。所谓平衡, 专业试饮与消费者都能接受的高级油品。除此之外,我们也需气味与口味的细 密与复杂性,才能使此款橄榄油高雅、成熟而美妙。同时,我们对于后味的坚持, 则是因为需足够的时间,才能品味出丰富而细致的差异。此油款试图反映出我们 对于工作的热忱,更重要的是想表达我们对于大自然在这片土地上所展现之慷慨 的深刻感激。基于这些原因,这款油是宝藏,必须藏在精心挑选之处,由重重钥 匙与锁保护…  

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500毫升

  • 单瓶装

Reserva de Familia Con Plato500毫升

  • 附品味餐盘

 

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