2012年西班牙橄榄业协会颁发·全西班牙最好的橄榄油磨坊

 

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我们尊重生物的多样性

本农庄位居德天独厚的天然飞地,孕育多种作物和野生动植物。农庄所生产的作物有一部分是回归大自然的, 如此一来, 能够帮助维持生态平衡。

我们相信研究调查

我们与西班牙的许多大学和研究中心合作实验改善农作: 橄榄围篱的方向, 灌溉监测或是授粉品种的存在等。

我们呵护产品

为保留每棵橄榄的精华, 我们从每棵树到橄榄油磨坊的各个细节都给予关注。我们寻找的是创造完整优雅的橄榄油的平衡点。

将我们的文化发扬光大

我们是个来自历史悠久的橄榄产区的年轻品牌, 对于传承这项志业且成功使其在超过18个国家享富圣名非常引以为傲。

(*) Extract from “Ode to oil”, in New Elemental Odes, © Pablo Neruda Foundation

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En 1986, Francisco Riberas, ya por entonces uno de los más sólidos empresarios españoles, adquiere la finca La Ventilla, en El Carpio de Tajo (Toledo), para comenzar su andadura en el negocio de la agricultura. Pronto imprime su especial carácter a la nueva actividad y a lo largo de los años va ensanchando las lindes de aquella pequeña explotación hasta convertirla en un enorme mosaico de cultivos y aprovechamientos.: