MEILLEUR MOULIN À HUILE D’ESPAGNE · Prix AEMO 2012
Partida Real 

PARTIDA REAL

Equilibrée et harmonieuse

Élaborée avec les variétés Picual et Arbequina, son nom est un hommage à ces majestueux oiseaux, les aigles royales qui, rien que dans des circonstances spéciales, chosissent de nicher dans des arbres tels qu’ils l’ont fait dans notre domaine.

En utilisant des lots selectionnés de ces olives et réalisant une extraction analogue à celle du Reserva de Familia, on obtient cette huile de qualité extraordinaire.

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Dégustation

Parfumée, d’un fruité intense où ressortent des arômes vert feuille d’olivier, balsamiques et épicés. Nuances de banane verte-mûre, plante de tomate ou salade de roquette. Complèxe et élégante, avec une amertume et un piquant d’intensité moyenne qui lui apportent une grande structure et un long arrière-goût.

Distinctions

Ce coupage de Casas de Hualdo a été finaliste du Prix de Qualité Mario Solinas 2013, dans la catégorie Vert Intense, concours organisé par le Conseil Oléicole International.

 

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partida-real_product2500 ml.

  • individuelle
  • boîte de 12 unités

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