MEILLEUR MOULIN À HUILE D’ESPAGNE · Prix AEMO 2012

Aceite de oliva manzanilla

Manzanilla Casas de Hualdo

Avec caractère

Notre public le plus éxigeant nous défia à mettre en bouteille de la Manzanilla pure. Le résultat de cette anecdote fût cette huile à structure fine et douce.

L’olive

À pulpe charnue, suggestive et pleine de saveur. Cette variété a été utilisée depuis toujours pour l’assaisonement traditionnel ou pour l’élaboration d’huile.

Origine

Originaire de Cáceres, cette variété se montre complètement adaptée à nos sols et conditions, nous régalant avec un jus singulier, difficile à confondre avec d’autres variétales, car elle possède des caractéristiques très particulières.

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Dégustation

De structure fine et douce, elle se montre équilibrée entre l’amer et le piquant. C’est une huile appropriée pour ceux qui recherchent la persistence en bouche. Fruitée intense, avec des rappels de tomate verte, endive et basilique.

 

 

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Manzanilla 25ml25 ml.

  • boîte de 50 unités

Manzanilla 250ml250 ml.

  • boîte de 12 unités

Manzanilla 500ml500 ml.

  • individuelle
  • boîte de 12 unités
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