BESTE ÖLMÜHLE SPANIENS TRÄGER DES AEMO PREISES 2012
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RESERVA DE FAMILIA

Unter Verschluss

Bei diesem Öl spiegelt sich die Leidenschaft für die Arbeit und vor allem die Dankbarkeit und die Großzügigkeit der Natur in diesen Regionen, wo diese Olivenbäume wachsen. Aus diesen Gründen wird das Öl als wahrer Schatz verstanden, das sorgfältig und in ausgesuchten Lagern, immer unter Verschluss, aufbewahrt werden soll.

Mühsame Arbeit

Durch eine getrennte und unabhängige Herstellung der besten Partien unserer vier Sorten erhält man das Beste für eine jede Partie. Unser Ölexperte kümmert sich um die Gewinnung gemäß den gewünschten Eigenschaften.

Danach – nach mehreren langen Verkostung-Sitzungen – wird die endgültige Zusammensetzung einer limitierten Edition beschlossen. Für das Design dieses Öls werden drei Ziele verfolgt: Ausgewogenheit, Komplexität und Nachhaltigkeit.

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Verkostung

Ausgewogenheit, sowohl für sachkundige Tester wie auch für den Verbraucher , der sich mit Premium-Ölen auskennt. Aromatische Komplexität im Geruch und Geschmack, denn nur so erhält man eine raffinierte, elegante und interessante Gesamtheit. Nachhaltig im Geschmack, denn um die einzelnen Tönen einer Gesamtheit schätzen zu können, braucht man seine Zeit. Es handelt sich um ein sehr ausgewogenes Öl mit vielen Geschmackstönen, dies fast unerschöpflich sind.

Auszeichnungen

Dieser Blend von Casas de Hualdo wurde mit dem Preis “Besto of Class” und mit der Goldmedaille 2014 bei der Extra Vigin Olive Oil Competition in Los Angeles ausgezeichnet. In diesem Jahr hat es auch andere Preise bekommen: Zweimal Gran Menzione bei den Wettbewerben L’Orciolo d’Oro und Sol D’Oro und eine Goldmedaille bei Olive Japan.

 

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500 ml.

  • 1 flasche

Reserva de Familia Con Plato500 ml.

  • Etui mit teller

 

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